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丙酸钙4075-81-4
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  • 建议零销价:16元/千克
  • 发布日期: 2019-08-07
  • 更新日期: 2019-08-07
产品详细说明
品牌: 陆荣 CAS编号: 4075-81-4
EINECS编号: 别名: 丙酸钙
分子式: C6H10CaO4 型号: 食品级
产品英文名称: Calcium Propionate 有效物质含量: 99
主要用途: 防腐剂

丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢被人畜吸收,并供给人畜必需的钙,这一优点是其它防霉剂所无法相比的,被认为GRAS。

分子质量186.22,白色轻质鳞片状晶体,或白色颗粒或粉末。略有特殊气味,在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水,微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用,用于面包及糕点中可起防腐作用,pH值越低,防腐效力越高。丙酸钙对人体几乎无毒性。用在化妆品中作为防腐刺,*允许浓度为2%(以丙酸计)。贮于干燥阴凉的库房中,贮运时要防雨、防潮。以丙酸为原料,用氢氧化钙中和而制得