当前位置:首页>>产品展厅>>防腐剂>>乳酸链球菌素1414-45-5
乳酸链球菌素1414-45-5
起批量(千克 价格
≥1 ¥265元/千克
  • 供货能力:165526230
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:18549005千克
  • 建议零销价:265元/千克
  • 发布日期: 2019-08-07
  • 更新日期: 2019-08-07
产品详细说明
品牌: 陆荣 CAS编号: 1414-45-5
EINECS编号: 别名: 乳酸链球菌素
分子式: C143H230N42O37S7 型号: 食品级
产品英文名称: Nisin 有效物质含量: 99
主要用途: 防腐剂

乳酸链球菌 素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸 残基组成,分子量 约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌 ,并对芽孢杆菌 的孢子有强烈的抑制作用,因此被作为食品防腐剂 广泛应用于食品行业。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解 成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题,更不会与其它抗菌素出现交叉抗性,是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂