木瓜蛋白酶9001-73-4
| 起批量（千克） | 价格 |
|---|---|
| ≥1 | ￥50元/千克 |
- 供货能力：149521212
- 最低订购量：1千克
- 可销售总数量：418521212千克
- 建议零销价：50元/千克
- 发布日期： 2019-08-07
- 更新日期： 2019-08-07
产品详细说明
| 品牌： | 陆荣 | CAS编号： | 9001-73-4 |
| EINECS编号： | 别名： | 木瓜蛋白酶 | |
| 分子式： | C9H14N4O3 | 型号： | 食品级 |
| 酶活力： | 10000 | 酶活力保存率： | 99 % |
| 砷含量： | 0.01 % | 重金属： | 0.01 % |
| 产品英文名称： | Papain | 有效物质含量： | 99 |
| 主要用途： | 酶制剂 |
木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。